Franschhoek sta rivendicando il posto che le spetta come meta d’elezione per gli appassionati di vino.
Con un solo tratto della sua penna reale, nell’ottobre del 1685, Luigi XIV di Francia preparò inconsapevolmente il terreno affinché il Sudafrica diventasse uno dei grandi centri di eccellenza della vitivinicoltura mondiale. Firmando l’Editto di Fontainebleau, il Re Sole innescò l’esodo di massa degli ugonotti dal Paese. Se molti si stabilirono nei Paesi Bassi, in Inghilterra e in quelli che sarebbero poi diventati gli Stati Uniti, numerosi portarono le proprie competenze enologiche in Sudafrica. All’inizio del XIX secolo, una delle aree in cui si insediarono venne ribattezzata Franschhoek, termine afrikaans che significa “angolo francese”.
L’evoluzione dell’offerta enologica
Per troppo tempo, tuttavia, questa cittadina ha vissuto all’ombra della vicina Stellenbosch, dieci volte più grande. L’atmosfera sonnolenta e rilassata può trarre in inganno: questo splendido angolo delle Cape Winelands si è recentemente trasformato nel sogno di ogni viaggiatore di lusso. Si tratta di una destinazione ancora poco conosciuta, probabilmente non ancora visitata dagli amici, ricca di hotel di alto livello, ristorazione di classe mondiale e alcuni dei migliori vini reperibili a livello globale.
“Franschhoek è da sempre uno dei luoghi più belli del Capo Occidentale, e le sue cantine e i suoi hotel continuano ad alzare l’asticella”, afferma Jim Clarke, country manager di Wines of South Africa, a Robb Report. “Dai nomi storici come Boschendal e Anthonij Rupert alle realtà più recenti come Klein Goederust, Leeu Passant e Black Elephant Vintners, la valle offre una gamma vastissima di esperienze enologiche di grande qualità”.
Il periodo migliore per visitare Franschhoek e ospitalità di lusso
Febbraio rappresenta il periodo ideale per una visita: con la vendemmia nel pieno della sua attività e l’estate al massimo splendore, hotel e ristoranti a vocazione enologica propongono un’abbondanza di prodotti stagionali al culmine della loro espressione. Nell’aria aleggia il profumo della fermentazione e il traffico più probabile è quello di un trattore carico di Shiraz, Chenin Blanc, Chardonnay o Cabernet Sauvignon pronti a essere trasformati in specialità locali.
I gruppi in viaggio apprezzeranno la recente apertura di Franschhoek House, una villa a uso esclusivo con sei camere da letto, parte di una delle strutture più prestigiose della città, La Residence. Sandy Cunningham, Travel Master di Robb Report Travel presso Uncharted, rappresenta una risorsa di grande esperienza per l’organizzazione del viaggio. Di seguito vengono condivisi alcuni luoghi imperdibili per chi visita la zona per la prima volta.
La Residence
Questa villa in stile toscano sorge all’interno di una tenuta di 30 acri con viste spettacolari in ogni direzione. Ospiti e residenti vi si recano per pranzare o cenare nel ristorante Great Hall, che propone anche una selezione di vini esclusivi prodotti in proprio.
La Petite Colombe at Leeu Estates
Ristorante gemello della sede originale di Città del Capo, La Petite Colombe abbina una cucina raffinata a un servizio impeccabile e a panorami di straordinaria bellezza.
Franschhoek: Fromages de France
Ideale per un picnic, questo negozio sulla Main Road di Franschhoek offre un’inaspettata ed eccellente selezione di formaggi francesi e vini provenienti da tutto il mondo.
La Motte
Questa cantina propone Jan Franschhoek, una serie stagionale di pranzi e cene serviti in un cottage circondato da suggestivi campi di lavanda.
Franschhoek: Le Quartier Francais
Questo affascinante hotel nel centro della cittadina dispone di sole 25 camere e suite eleganti, che combinano arredi moderni e dettagli tradizionali. È consigliata la prenotazione di una degustazione presso l’intima enoteca di proprietà dello staff, Great Heart Wine.
Articolo di Robbreport.com
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