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L’Italia trionfa ai World’s 50 Best Restaurants 2025 con sei indirizzi in classifica
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L’Italia trionfa ai World’s 50 Best Restaurants 2025 con sei indirizzi in classifica

La cerimonia dei World’s 50 Best Restaurants 2025 ha celebrato Maido come miglior ristorante del mondo, ma a brillare sono anche i nomi italiani, tra ritorni in classifica e premi alla carriera. Massimo Bottura e Lara Gilmore insigniti dell’Icon Award. Il 19 giugno il Lingotto Fiere di Torino si è trasformato nel cuore pulsante della…

di Penelope VagliniLeggi l'articolo
Cosa si mangia al Saint Peter, il tempio del pesce di Josh Niland
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Cosa si mangia al Saint Peter, il tempio del pesce di Josh Niland

Una sinfonia tra design, tecnica e poesia gastronomica dai sapori iodati. A Sydney, il Saint Peter è la massima espressione dell’ospitalità contemporanea e della cucina di pesce.

di Penelope Vaglini
Un giardino segreto al Fuorisalone, da NonostanteMarras torna il Ristorante Famiglia Rana
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Un giardino segreto al Fuorisalone, da NonostanteMarras torna il Ristorante Famiglia Rana

Durante la settimana del design milanese, lo chef Francesco Sodano porta le meraviglie gastronomiche del Ristorante Famiglia Rana da NonostanteMarras.

di Penelope Vaglini
Antonio Guida, una cucina che va oltre i sapori convenzionali
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Antonio Guida, una cucina che va oltre i sapori convenzionali

Influenze francesi e giapponesi si uniscono ai profumi del Salento nei menu degustazione dello chef al Seta, ristorante fine dining del Mandarin Oriental Milano.

di Penelope Vaglini
Nel cuore di Monaco, il viaggio di Tohru Nakamura tra memoria e avanguardia
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Nel cuore di Monaco, il viaggio di Tohru Nakamura tra memoria e avanguardia

L’esperienza stellata da Tohru in der Schreiberei è un mosaico di suggestioni che attingono dalla tradizione orientale e da ingredienti del territorio.

di Penelope Vaglini
Hatsune Zushi, il respiro del Giappone a Milano
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Hatsune Zushi, il respiro del Giappone a Milano

Il nuovo Omakase di Ronin convince per l’autenticità dell’esperienza offerta ai commensali.

di Penelope Vaglini
Il Ristorante Berton ha riaperto a Milano con un nuovo dehors
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Il Ristorante Berton ha riaperto a Milano con un nuovo dehors

Dopo una breve pausa invernale dedicata al restyling degli spazi, il Ristorante Berton ha riaperto le porte nel cuore di Porta Nuova.

di Penelope Vaglini
Dal mare alle stelle, la cucina di Giuseppe Mancino al Piccolo Principe di Viareggio
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Dal mare alle stelle, la cucina di Giuseppe Mancino al Piccolo Principe di Viareggio

Interprete di spicco della cucina italiana, lo chef Giuseppe Mancino accompagna gli ospiti del ristorante all’interno del Grand Hotel Principe di Piemonte in un viaggio del gusto dai sentori mediterranei.

di Penelope Vaglini
Eleganza italiana nell’Upper East Side: Armani Ristorante conquista New York
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Eleganza italiana nell’Upper East Side: Armani Ristorante conquista New York

Giorgio Armani lascia il segno con un progetto ambizioso che mette insieme gastronomia italiana autentica e influenze newyorkesi, unendo alta cucina e raffinatezza.

di Penelope Vaglini
Milano nel piatto, il menu degustazione di Guido Paternollo al Park Hyatt
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Milano nel piatto, il menu degustazione di Guido Paternollo al Park Hyatt

Al Pellico3 del Park Hyatt Milano, lo chef milanese Guido Paternollo propone “La Mia Città”, un percorso degustazione dedicato alla gastronomia meneghina.

di Penelope Vaglini

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