Tra ospitalità contemporanea e identità istriana, Grand Park Hotel Rovinj ridefinisce il viaggio sulla costa adriatica.
La prima impressione arriva ancora prima della hall. Da un lato il profilo del centro storico di Rovigno, dominato dalla chiesa di Sant’Eufemia, dall’altro il mare punteggiato di isole. In mezzo, una costruzione terrazzata che sembra seguire l’andamento della costa, fino a diventare parte del panorama.
Architettura e design tra paesaggio adriatico e natura istriana
Il Grand Park Hotel Rovinj nasce proprio da questo dialogo tra architettura e paesaggio, trasformando la vista sull’Adriatico nel filo conduttore dell’intero soggiorno. Aperto nel 2019 con Maistra Collection, il cinque stelle è entrato nella classifica dei World’s 50 Best Hotels 2025. Il progetto porta la firma dello studio 3LHD, affiancato da Lissoni & Partners per gli interni, dove minimalismo, materiali naturali e opere d’arte costruiscono ambienti luminosi grazie alle grandi superfici vetrate affacciate sulla baia. Anche i corridoi raccontano il territorio, prendendo il nome dalle essenze del parco che circonda l’edificio, mentre ogni camera diventa un indirizzo temporaneo per chi la abita.
Grand Park Hotel Rovinj, ristoranti stellati Michelin ed esperienze gastronomiche
L’esperienza prosegue tra sei ristoranti e bar che attraversano linguaggi gastronomici diversi, dal ristorante Cap Aureo, premiato con una stella Michelin, fino ad Agli Amici Rovinj unico ristorante in Croazia con 2 stelle Michelin, nato dalla collaborazione con la famiglia Scarello. All’arrivo ogni ospite riceve anche un diario di viaggio e può prendere in prestito una macchina fotografica istantanea per raccogliere immagini, appunti e ricordi della permanenza.
Il cuore del progetto del Grand Park Hotel Rovinj
Il cuore del progetto resta Albaro Wellness & Spa, un centro di 3800 metri quadrati ispirato alla tradizione istriana. Alghe, sale marino, erbe locali, olio d’oliva e rakija diventano gli ingredienti di trattamenti che intrecciano cultura locale e benessere contemporaneo, mentre piscine, saune e aree relax affacciate sulla città accompagnano il ritmo lento della costa adriatica.
Articolo tratto dal numero autunnale di Robb Report Italia
Immagini courtesy Grand Park Hotel Rovinj
Articolo realizzato in collaborazione con Grand Park Hotel Rovinj
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