Classificato con il punteggio più alto dal Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, il Brunello del 2019 è apprezzato da molti critici.
Tra gli appassionati c’è ancora una visione “romantica” del frutto della vite, ritenendo che debba essere aperto e gustato piuttosto che collezionato e rivenduto. Tuttavia, sarebbe ingenuo credere che tutti abbiano la stessa posizione al riguardo. L’enorme quantità di vino pregiato disponibile sul mercato delle rivendite e delle aste testimonia l’idea che, per alcuni, il vino è solo un altro prodotto su cui investire e poi scaricare al momento opportuno. Dopo aver assaggiato di recente molti esempi di Brunello di Montalcino del 2019, è facile rimanere impressionati dalla qualità straordinaria dell’annata e allo stesso tempo comprendere il perché molte di queste bottiglie vengano acquistate da collezionisti che non hanno intenzione di berle.
Una stagione di “assoluta armonia” per il Brunello
Dopo due annate sopra la media ma non spettacolari a Montalcino – il 2017 e il 2018 – le ultime uscite sono state salutate come pari alle grandi annate del 2010 e del 2016, ognuna delle quali è stata definita “l’annata del secolo” da diversi critici e scrittori. Classificato con cinque stelle (il punteggio più alto) dal Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, il gruppo che promuove il vino della regione e assicura il rispetto degli standard di produzione, il 2019 è stato definito di “assoluta armonia” da Eric Guido di Vinous. Notato per un “buon equilibrio tra acidità, concentrazione e tannini” da Monica Larner in Wine Advocate e lodato per una combinazione di “intensità, esuberanza e grande frutto” dal critico Kerin O’Keefe. “I vini denotano caratteristiche di eleganza e finezza negli aromi primari”, ha affermato Fabrizio Bindocci, presidente del Consorzio del Brunello di Montalcino.
Una perfetta maturazione
Bindocci ha dichiarato che i tannini ben bilanciati e la struttura garantiranno un invecchiamento a medio e lungo termine. Tutte queste caratteristiche si traducono in vini che si bevono bene ora, ma che non potranno che migliorare con l’invecchiamento. Secondo il presidente, la stagione vegetativa è iniziata con buone riserve idriche sotterranee grazie alle piogge di gennaio e febbraio, seguite da un’estate calda e secca senza picchi di calore. Una stagione di maturazione lenta che ha permesso una “perfetta maturazione fenolica e tecnologica”, mentre le notti più fresche di settembre hanno rallentato l’accumulo di zuccheri, preservando freschezza e acidità.
Prodotto con il 100% di Sangiovese (che i locali chiamano Sangiovese Grosso o Brunello), il Brunello di Montalcino deve invecchiare almeno due anni in rovere e altri quattro mesi in bottiglia prima della commercializzazione, ma i vini non possono essere venduti prima di cinque anni dalla vendemmia. Sebbene l’invecchiamento prima della commercializzazione significhi che il vino è pronto per essere bevuto al momento dell’acquisto, i livelli di tannini e acidità del Brunello lo rendono incredibilmente adatto all’invecchiamento, per cui questi vini possono trascorrere decenni in cantina prima di essere aperti.
Un vino ricercato dai collezionisti
L’enologo Leonardo Berti di Poggio di Sotto ha definito la sua annata 2019 “un diamante grezzo”, che ritiene si avvierà verso il suo apice tra sette anni. “L’annata 2019 è stata semplicemente perfetta, sia in termini di clima che di resa”, afferma. “Rappresenta una delle annate iconiche insieme alla 2016, in cui il Sangiovese di Montalcino ha mostrato il suo meglio assoluto”. Poggio di Sotto fa parte di una manciata di produttori di alto livello come Biondi-Santi, Castiglion del Bosco e Giovanni Neri che sono costantemente ricercati dai collezionisti e mantengono il loro valore. In un articolo dello scorso anno, si segnalava di fare attenzione alle tre B italiane: Barolo, Barbaresco e Brunello, dopo aver parlato con Nick Pegna, responsabile globale di Sotheby’s per i vini e gli alcolici, che ha visto l’Italia all’orizzonte nelle aste.
Il successo del Brunello negli Stati Uniti
Bindocci ha dichiarato che gli Stati Uniti sono il primo mercato di esportazione del Brunello di Montalcino, con il 30% delle vendite totali all’estero. Il vino viene venduto più ai ristoranti che ai rivenditori, ma c’è sicuramente molto Brunello in giro. La pagina di accesso alle offerte di Brunello di Montalcino 2019 di Zachy presenta più di 50 produttori con prezzi che vanno da 45 a 325 dollari, la maggior parte dei quali al di sotto dei 200 dollari e molti con prezzi inferiori a 100 dollari.
Antonio Michael Zaccheo, proprietario ed export manager di Carpineto, ha definito il 2019 come un’annata “da collezione” e ha affermato che le sue bottiglie sono molto richieste. “Ha una grande intensità e concentrazione, un’elegante struttura tannica, ma è relativamente accessibile al momento dell’uscita”. L’ha paragonato al 2018, un’annata a quattro stelle e più fresca, che secondo lui “ha relativamente meno intensità di sapori e meno potenziale di invecchiamento”. Il Brunello di Montalcino Carpineto 2019, venduto a 70 dollari negli Stati Uniti, il mercato di esportazione più forte del marchio, ha appena ricevuto i riconoscimenti di Wine Spectator; il critico Bruce Sanderson ha notato che “combina eleganza e potenza”.
Le annate 2019 e 2020
Come per ogni potenziale investimento, l’acquisto di vino solo per il suo valore comporta sempre dei rischi. Più di ogni altra categoria, il vino ha una durata di conservazione. Alla fine, quei sapori di frutta matura e spezie si affievoliscono fino a diventare imbevibili, rendendo la bottiglia priva di valore. Come per tutte le regioni vinicole, la fascia alta del mercato del Brunello dovrebbe ottenere buoni risultati nelle aste e nelle rivendite, mentre le bottiglie meno conosciute dovranno affidarsi a fattori esterni per ottenere guadagni di valore.
Se i prezzi in calo in altre categorie, come Napa o la Borgogna, dovessero invertire la rotta e ricominciare a salire, il vino italiano manterrà il suo fascino per coloro che sono esclusi dal mercato del Cabernet Sauvignon e del Pinot Nero del vecchio mondo. L’annata 2020 è già stata premiata con cinque stelle dal consorzio, quindi competerà con le annate 2019 per il prezzo quando saranno finalmente messe in commercio. Tuttavia, se le prossime due o tre stagioni non saranno altrettanto apprezzate, sia la 2019 che la 2020 potrebbero aumentare il loro valore quando si avvicineranno alla loro prima finestra di consumo, oltre a portare grandi gioie per il palato.
Articolo di robbreport.com
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