Villa San Michele e Castello di Casole, le due proprietà Belmond, prolungano la stagione 2026 con esperienze dedicate a cultura, benessere, gastronomia e territorio.
Belmond sceglie di ampliare la stagione in toscana: Villa San Michele accoglierà gli ospiti fino al 3 gennaio 2027, mentre Castello di Casole resterà aperto fino al 29 novembre. Per Villa San Michele si tratta della prima estensione autunnale e festiva della sua storia. L’ex convento rinascimentale sulle colline di Fiesole affianca al soggiorno un programma dedicato alla cultura e all’artigianato fiorentino. Castello di Casole, tenuta risalente al X secolo, concentra invece la stagione sulla vita di campagna, sul benessere e sulle attività che seguono il calendario della terra.
Autunno in Toscana tra Fiesole e Firenze
Recentemente restaurato, Villa San Michele dedica i mesi autunnali alla scoperta di Firenze attraverso il programma Masters of Savoir Faire. Visite private agli atelier storici e incontri con maestri dell’artigianato permettono di avvicinarsi all’eredità creativa della città attraverso chi continua a custodirne tecniche e competenze.
La struttura occupa un ex convento del XV secolo sulle colline fiesolane, con una facciata di ispirazione michelangiolesca, antichi affreschi e giardini. Le 39 camere e suite rinnovate sono distribuite tra l’edificio storico e gli spazi verdi, mentre navette giornaliere collegano l’hotel con Firenze. La Spa by Guerlain propone trattamenti ispirati all’eredità rinascimentale della proprietà e ai suoi giardini. A questo percorso si affianca l’Energy Raising Programme, sviluppato con La DoubleJ e la fondatrice JJ Martin. Il calendario comprende un ritiro dal 3 al 6 settembre, sessioni settimanali di movimento consapevole e passeggiate guidate nei boschi intorno a Fiesole.
Villa San Michele porta a tavola l’autunno
L’autunno in toscana entra anche nella cucina di Villa San Michele. Al centro dell’offerta gastronomica si trova Antesi, ristorante gourmet guidato dall’Executive Chef Alessandro Cozzolino. Il nome deriva dal greco anthesis, fioritura, e richiama la scelta di utilizzare gli ingredienti nel momento in cui la natura esprime al massimo la loro qualità. Gli Epicurean Circles permettono agli ospiti di incontrare coltivatori e produttori legati ad alcuni degli ingredienti della Toscana. Il Bar Doccia completa la programmazione con masterclass di mixology, serate con bartender e appuntamenti musicali dedicati all’aperitivo.
Autunno in toscana a Castello di Casole
A circa un’ora a sud di Firenze, Castello di Casole estende la stagione fino al 29 novembre. La proprietà sorge all’interno di una tenuta di oltre 1.300 ettari e conserva l’atmosfera di una dimora di campagna privata. Il castello risale al X secolo e ospita 39 suite, mentre l’Essere Spa occupa gli spazi delle antiche cantine, caratterizzati da soffitti a volta a botte e pareti in pietra restaurate.
Durante l’autunno, il percorso di benessere comprende trattamenti e rituali personalizzati, movimento consapevole, meditazione e sound healing. Esperienze nel bosco ed escursioni guidate con meditazione accompagnano il cambiamento stagionale del paesaggio. La filosofia Slow Luxury di Belmond trova spazio anche nelle attività all’interno della tenuta: escursioni a piedi, a cavallo e in bicicletta, laboratori botanici, ricerca al tartufo, tostatura delle castagne nella Biblioteca e corsi di cucina toscana. Il programma comprende inoltre visite al Museo Etrusco di Casole d’Elsa. Per l’attività sportiva, il Casole Club dispone di campi da tennis, padel e pickleball, insieme a programmi di allenamento personalizzati.
I sapori dell’autunno in Toscana a Castello di Casole
Vigneti, uliveti e orti assumono un ruolo centrale durante i mesi autunnali. I menu dell’Executive Chef Daniele Sera evolvono in base agli ingredienti raccolti ogni settimana e trovano espressione nelle diverse proposte della proprietà. Tosca interpreta l’esperienza gastronomica toscana prendendo spunto dal paesaggio della tenuta, mentre Emporio del Castello propone cucina regionale in un ambiente conviviale.
Al Bar Visconti, la collezione di cocktail Hortus Vitae valorizza i sapori delle piante coltivate nella proprietà. Il rapporto con gli ingredienti della tenuta attraversa così ristorazione e mixology, seguendo lo stesso calendario che scandisce la vita degli orti.
Due pacchetti per vivere l’autunno
L’estensione della stagione porta con sé due nuovi pacchetti, Alla scoperta di Firenze e Alla scoperta della Toscana. Entrambe le formule richiedono un soggiorno di almeno due notti e comprendono trasferimenti privati di andata e ritorno dall’aeroporto o dalla stazione ferroviaria, upgrade garantito della camera all’arrivo, check-in anticipato, check-out posticipato e un credito spa di 200 euro per soggiorno. Villa San Michele e Castello di Casole vivono appieno l’autunno in toscana, regione particolarmente legata alla materia prima, alla campagna e alle attività all’aperto. Due proprietà con identità differenti costruiscono così i mesi autunnali attorno allo stesso principio indicato da Belmond: rallentare il ritmo e lasciare che sia il territorio a scandire il soggiorno.
Immagini courtesy Belmond
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