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L’anniversario della tenuta toscana della famiglia Moretti celebra la collaborazione de L’Andana con lo chef Enrico Bartolini.
di Marco GemelliLeggi l'articolo
Sotto la guida di Philip Chronopoulos, scuola Bocuse e 2 stelle al Palais Royal Parigi, il nuovo ristorante dell’Hotel Noliski assicura una cucina che punta al cuore.
di Redazione
Il Messico è appena diventato un po’ più stellato con quasi venti insegne entrate nel gotha del fine dining.
di Redazione
Grande per la corporatura certo, ma anche per i suoi piatti e per le performance diventate mitiche in tv e sui social. Antonino Cannavacciuolo da Vico Equense è un vero fenomeno. E vi spieghiamo perché.
di Susanna Tanzi
Vania Ghedini sarà la head chef del ristorante stellato dell’Hotel Cipriani di Venezia, sotto la direzione creativa dello chef Massimo Bottura.
di Redazione
L’indirizzo di lusso abbina piatti della tradizione italiana con una serie di primi e secondi scelti dallo chef a seconda della stagionalità degli ingredienti.
di Redazione
L’indirizzo londinese dello chef Daisuke Hayashi rappresenta un piccolo angolo di Kyoto dove gustare l’autentica cucina kaiseki. Entrare da Roketsu, ristorante di cucina kaiseki in puro Kyoto style aperto dall’acclamato chef giapponese Daisuke Hayashi, equivale a immergersi per qualche ora nella sacralità rituale della cultura enogastronomica del Sol Levante. Situato nel quartiere londinese di…
di Penelope Vaglini
Spirito partenopeo e creatività trasformano ogni suo piatto in un’esperienza formidabile. Andrea Aprea, nel suo omonimo ristorante a Milano, si riprende le due stelle Michelin, che già aveva avuto per il Vun.
di Susanna Tanzi
Il ristorante nel centro di Ferrara è oggi punto di riferimento per i gourmet in cerca di una cucina creativa e senza sprechi. Un’eccellenza voluta da Federico Fugaroli, imprenditore del settore agricolo che nel suo locale ha voluto una squadra giovane e appassionata. Dove il pesce arriva direttamente dalla attigua pescheria.
di Susanna Tanzi
Da Lampl Stube, ristorante fine dining dell’Hotel Lamm di Castelrotto, lo chef Marc Oberhofer offre un assaggio del suo territorio solamente a dieci commensali per volta.
di Penelope VagliniIl meglio del lusso, ogni settimana. Iscriviti alla newsletter — è gratis.
