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Niimori Nobuya apre la sua nuova casa giapponese in zona Cadorna, proponendo un’idea di cucina nipponica legata a stretto filo alla gastronomia e agli ingredienti italiani.
di Penelope VagliniLeggi l'articolo
Cenare da Pulejo è come tornare a casa. In un ambiente dai toni caldi e illuminato da luci soffuse va in scena il menu contemporaneo – che non dimentica il passato – dello chef Davide Puleio.
di Penelope Vaglini
Un menu, il M.O.M.A, ispirato a movimenti e talenti di tutti i tempi, da Leonardo a Pomodoro. Perché per Daniel Canzian la cucina è una forma d’arte. Dove il buono si sposa con il bello.
di Susanna Tanzi
Forte del successo del ristorante stellato milanese, la chef Viviana Varese ha aperto il suo secondo indirizzo a Noto. Puntando sulla cucina del Mediterraneo e le influenze gastronomiche dell’isola.
di Penelope Vaglini
Un evento in occasione dell’equinozio d’autunno inaugura la nuova stagione del ristorante all’interno della torre di Fondazione Prada. Tante le novità come il Torre Brunch, con i piatti dello chef Lorenzo Lunghi. Varcare la soglia di un foyer completamente rivestito di specchi, prendere l’ascensore fino al sesto piano e, appena si aprono le porte,…
di Penelope Vaglini
Da Cote a New York a Beefbar a Hong Kong, ecco le 11 steakhouse degne di note selezionate dalla guida Michelin.
di Redazione
Il menu estivo di Armani/Ristorante svela tre nuovi percorsi degustazione dove le contaminazioni orientali, care all’executive chef, sono ancora protagoniste. La salita in ascensore che conduce dall’ingresso di Via Manzoni fino al settimo piano dell’Armani Hotel, dischiude le porte della raffinata atmosfera di Armani/Ristorante, indirizzo milanese di alta cucina. Qui le maestose lamelle in…
di Penelope Vaglini
Come fa un ristorante a trasformare il tavolo più infelice e meno richiesto del locale in quello più esclusivo e ambito? La risposta la danno lo chef Anthony Genovese del ristorante Il Pagliaccio di Roma, insieme al maître Matteo Zappile, ideatore della Parallels Experience. Articolo di Davide Bertellini All’interno del Pagliaccio, ristorante due stelle…
di Redazione
Tra le sorprendenti bellezze nascoste di Charoen Krung, la strada più antica, una costellazione di stelle Michelin.
di Redazione
La nuova drink list dell’Igiea Terrazza Bar di Palermo firmata dal Maestro Salvatore Calabrese racconta le storie dei personaggi più celebri che sono passati da Villa Igiea.
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