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Inaugura il nuovo indirizzo dell’ospitalità firmato Ferragamo, guidato dal giovane chef Alberto Quadrio. Al 10_11 va in scena la cucina italiana con un format dedicato alla condivisione. Quando Michele De Lucchi ha messo piede nella corte dell’ex Seminario Arcivescovile di Corso Venezia 11, non ha avuto dubbi. Il progetto di riqualificazione che ha curato…
di Penelope VagliniLeggi l'articolo
Riservata a soli 10 clienti, seduti a un bancone tra luci soffuse, musica e parole accuratamente scelte, la performance Reborn messa in scena da uno chef che rompe tutti gli schemi. In una piccola via storica di Milano, lo spettacolo comincia appena varcata la soglia… Un mago, un performer, uno chef con solide basi…
di Susanna Tanzi
Un ristorante tre stelle Michelin, un indirizzo di alta cucina inglese contemporanea e un locale con cocktail bar dedicato alla cucina nikkei. Ecco le tappe del gusto imperdibili a Londra. Hélène Darroze at The Connaught, Londra Quarta generazione di una famiglia di chef, Hélène Darroze ha iniziato la sua carriera a Parigi con…
di Penelope Vaglini
Quattro insegne che hanno cambiato il mondo dell’alta ristorazione a Milano. Città cosmopolita e internazionale, Milano è sempre più aperta grazie alla presenza di differenti contaminazioni gastronomiche. Sono numerosi, infatti, i ristoranti che raccontano le tradizioni di Paesi lontani, che negli anni hanno aperto e si sono consolidati in differenti quartieri meneghini. Il 2022…
di Penelope Vaglini
Francesco Mascheroni e Giovanni Papi, rispettivamente Executive Chef di Armani/Ristorante Milano e Dubai, sono protagonisti di una cena a quattro mani. C’è un filo invisibile che connette Armani/Ristorante Milano e Armani/Ristorante Dubai. Si tratta della creatività e del rigore degli executive chef, insieme il 1 dicembre per una cena a quattro mani davvero speciale….
di Penelope Vaglini
Un successo, con tanti sold out, per “ESPAÑA AHORA”, la rassegna annuale di cene con regia di chef blasonati negli esclusivi ristoranti e alberghi del Canton Ticino. La regia sempre perfetta è di Dany Stauffacher, eclettico imprenditore svizzero e gourmet, che ha ideato e organizza la manifestazione. Iniziato il 26 settembre all’Hotel Splendide Royal…
di Susanna Tanzi
Tra gli indirizzi più conosciuti in città, Giannino dal 1899 si rinnova senza dimenticare 120 anni di tradizioni gastronomiche. Se le sue mura potessero parlare, racconterebbero le storie della borghesia milanese, gli incontri di Salvator Dalì e la bellezza di Sophia Loren. Insegna storica di Milano, da Giannino dal 1899 sono passati personaggi dell’élite…
di Penelope Vaglini
Gli elementi in onice retroilluminati, gli arredi e il sofisticato sottofondo musicale creano l’atmosfera ideale per un pranzo informale, un aperitivo raffinato, un elegante dopocena. La filosofia dell’executive chef Francesco Mascheroni all’Armani Milano? Una cucina tradizionale e minimalista. Curatissima. Un nome una garanzia. Armani è da sempre punto di riferimento a livello mondiale per…
di Alessia Bellan
Cenare pieds dans l’eau, assicurarsi un tavolo con vista sull’orizzonte e assaporare il meglio degli ingredienti appena pescati, rinfrescati dalla brezza estiva. Robb Report ha selezionato tre ristoranti vista mare che custodiscono il gusto del Mediterraneo, nelle località costiere più affascinanti. Brizza, Taormina Qualche passo su un corridoio illuminato e un invito…
di Penelope Vaglini
Il 1930 Cocktail Bar, speakeasy milanese al ventesimo posto nella classifica dei migliori cocktail bar del mondo, propone un viaggio liquido nel continente africano. Ogni sorso è una tappa tra aromi e sapori tipici, capace di evocarne storia, cultura e tradizioni enogastronomiche. C’è qualcosa di magnetico al 1930 di Milano. Un fascino unico che…
di Penelope VagliniIl meglio del lusso, ogni settimana. Iscriviti alla newsletter — è gratis.
